【ヒルトン東京お台場】デザートビュッフェ『Girl’s Sweets Wedding』体験取材💍♡
- グルメ
- あいり
- 2021.6.26
みなさんこんにちは！あいりです！
今回は2021年6月5日〜2021年7月11日までヒルトン東京お台場で開催中の、
デザートビュッフェ『Girl’s Sweets Wedding』に体験取材してきました！
パンナコッタの上にはアザランが散らしてあり、とっても可愛いクッキープレートも添えてありました✨
実際に見て、本当にウェディングケーキのような華やかな一皿で、パンナコッタはバニラが効いていて最初の一品にぴったりな美味しさでした！！
別途料金となりますが、ビュッフェコンセプトに合ったノンアルコールカクテルもあり、これがとってもカラフルでかわいい！
持って写真撮るだけで映えます！このピンクのストローにも秘密があってハート型になっているんです！可愛すぎる♡
ビュッフェのデザートが置いてある場所には、とってもかわいいウェディングドレスやドレッサーのモチーフが飾ってあって、いるだけで幸せになってしまうような空間です！
一つ一つのスイーツは一口サイズに切られているものもあり、たくさんの種類が食べられるようになっています。
それぞれ甘さ控えめで何個でも食べられちゃいました💕！！
可愛いが詰まったスイーツをご紹介♡
会場も可愛いのですが、一つ一つのスイーツの見た目や名前も魅力的😍！
♡クラウンに見立てた「Bridal Crown シャルロットマンゴー」
♡たくさんの宝石を詰めたような「メロンのジュエリーボックス」
♡「海の光」を意味し、ヒルトン東京お台場で人気のチャペル「ルーチェマーレ」をイメージした白とブルーのコントラストが美しい「Luce Mare~ヴィーナスの誕生~」
♡キャンドルの火に見立てたラズベリーを等間隔に、ラウンド型に並べたいちごムースをチョコムースでコーティングした「ラズベリーキャンドルに火を灯して」
甘いものに飽きたらお食事メニューもあり、中でもローストビーフが本当に美味しい🌟！
私は３皿も食べてしまいました！笑
その他にも、デザートとお食事合わせて全29種類もあります！
デザートビュッフェについてインタビュー♡
そして今回は、
ヒルトン東京お台場 マーケティングコミュニケーションズ マーケティングマネージャー 薄井留美さんに色々とお話を伺いました！
ほの
「今回”Girl’s Sweets Wedding”というテーマにした理由はありますか？」
薄井さん
「昨年より、ガールズシリーズというテーマでデザートビュッフェを行っていまして、今回は6月スタートということで、ヨーロッパで古くから伝わる、”サムシングブルー”や”ジューンブランド”をテーマにウェディングの世界観を表現しました。」
あいり
「会場全体がウェディングで本当に可愛いです！こういったアイディアはいつもどうやって決めているのですか？」
薄井さん
「ありがとうございます！関連の部署と何度もミーティングを重ねて決めているのですが、季節や流行に合った物を軸に決めています。今回は”ガールズシリーズ”ということで、社内の女性社員からアイディアを募って決定致しました。」
ほの
「一番人気のスイーツはどれですか？」
薄井さん
「Luce Mareというジュレが一番人気となっております。こちらはヒルトン東京お台場の”ルーチェマーレ”という名前のチャペルをイメージしたもので、”海の光”という意味があります。そちらをイメージして、ブルーキュラソーのジュレとアラザンのキラキラしたグラスデザートを作りました。」
ほの
「すごくおしゃれでインパクトもあるスイーツですよね✨スイーツはどのようにしてデザインしていますか？」
薄井さん
「基本的にはシェフをメインに、マーケティングチームも一緒に提案して形にしていきます。毎回色々なテーマを行っているのですが、テーマのロゴもデザイナーと話し合いながら決めています。
今回ですと、最初のケーキは特にこだわりの一皿で、皆様にどうしても可愛いウェディングケーキをご提供したいと思い、シェフと何度も話し合い、可愛さを追求しました！」
あいり
「雰囲気作りで心がけていることはありますか？」
薄井さん
「来ていただいたお客様に非日常の空間を楽しく過ごしていただきたいというのと、写真をたくさん撮っていただいて、それを誰かとシェアしたいと思えるような雰囲気作りをいつも心がけております！」
あいり
「これは絶対に見せたくなりますよね！」
薄井さん
「ありがとうございます！そう言っていただけると嬉しいです！」
本当に素敵な空間と、お食事で、幸せな時間でした・・・✨
是非みなさんも足を運んでみてくださいね💕
あいり
全てのメニューがキラキラしていて、とっても可愛く世界観も最高でした！スイーツは種類豊富で甘すぎずどれをとっても美味しくて幸せでした。青と白の統一感が本当に素敵で雰囲気がよく居心地の良い空間でした。ヒルトン東京お台場のデザートビュッフェは時期ごとにテーマが変わるため、他のテーマのデザートビュッフェも見てみたいです♡
ほの
今回取材に応じてくださった薄井さんのこだわりでもあった、最初の1皿がとても可愛くて美味しかったです🍰♡
デザインのこだわりやビュッフェの楽しみ方を知ることが出来て素敵な時間でした！また機会があったら違うシーズンのビュッフェも体験したいです（＾＾)
《デザートビュッフェ「Girl’s Sweets Wedding」💍》
○期間：2021年6月5日（土）〜2021年7月11日（日）※土日のみ開催
○場所：ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」
○時間：15:00~17:00(120分制)
○料金：土日祝 大人5,350円/お子様 3,200円
▶️ 公式ページ
