鎧塚シェフ×ミスタードーナツ『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』絶賛発売中🍩✨
- グルメ
- いちご
- 2023.1.19
1月11日（水）から期間限定で、シェフパティシエとして有名な鎧塚シェフとミスタードーナツの共同開発商品『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』が発売中✨
発売に先駆け先日都内で行われた、ミスタードーナツ新商品発表会・試食会にEmmaryライターのいちごが参加させていただきました！今回はその様子をお届けします✨
『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』
今回の共同開発商品は、‟食感の重なり“にこだわって共同開発した贅沢な4種類のドーナツ🍩♡
その中でもこれまでにはなかった2つのこだわりがあるそう👀✨
①新しいドーナツ生地
外はサクッと、中はホロッとしっとりした口溶けの良さが楽しめる、ガトーショコラをイメージしたドーナツです。
②鎧塚シェフの仕掛けた食感
生地のおいしさをさらに引き立てるため、計算された‟食感”の重なり😍
様々なクリームやトッピングの‟食感”をガトーショコラドーナツに丁寧に積み重ねて作った、鎧塚シェフのこだわりが詰まっ
ています！
鎧塚シェフ登壇✨
約3年ぶりのミスタードーナツとの共同開発ということで、その間にいろいろとインプットをして、今回チャレンジをしたと語った鎧塚シェフ。
開発で苦労した点についてMCに問われ、
「ミスタードーナツさんとの共同開発商品では毎回様々なテイストでトライしてきたのですが、全国に店舗のあるミスタードーナツさんでは、すべて同じクオリティ、同じおいしさのものを出し続けなくてはならない。これはどちらかではなく、両方大切にしなくてはならないし、とても難しいことでした。
妥協はしたくないという思いをお互いにぶつけあい、ブラッシュアップして納得できる商品が生まれました。またミスタードーナツさんとの信頼関係もより深まったと思います。」
さらにそれぞれのドーナツについてのこだわりも教えていただきましたのでご紹介します💕
【トリオレショコラ】
フランス語で”三重奏”という意味のある「トリオレショコラ」は、ガトーショコラドーナツにガナッシュショコラクリームとショコラホイップの味わいを指しています。そしてドーナツ生地の「サクッ」「ホロッ」「しっとり」の3つの食感が楽しめます♪
キャンディングアーモンドとカールチョコのトッピング、仕上げのココアパウダーとの相性バツグン♡
【ノワドココ】
ガトーショコラドーナツにホワイトチョコをコーティングし、ローストしたココナツロングをトッピング。
塩キャラメルクリームを真ん中に絞り、見た目も可愛いドーナツです！
【ピスターシュ】
ココアパウダーをまぶしたガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとピスタチオホイップ💚
仕上げにローストしたピスタチオをトッピング！ピスタチオ好きにはたまらないドーナツ！
【モンブラン】
ガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとマロンホイップを絞り、キャンディングアーモンドをトッピング。
キャンデングアーモンドの食感がアクセントの「モンブラン」。
価格は全て
テイクアウト 248円（税込）
イートイン 253円（税込）
どれもこれまで食べたことないような食感と、味わいでした♡この価格で味わえることにびっくり😳💛
さらに第２弾も1月25日（水）から販売予定だそうです！
みなさんもバレンタインに大切な人と、ぜひ『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』を食べてみてくださいね♪
▷ミスタードーナツ 公式サイト：https://www.misterdonut.jp/
いちご
【JKライター】可愛いものとゲームが大好きです🍭💞 普段はお家に引きこもってネッ友と永遠にゲームをしてるよ՞⸝⸝> <⸝⸝՞ でもやる気を出せば頑張れちゃうから可愛いくて面白い記事をたくさん書くから見てね🧁✨
