【ダイエット＆ヘルシー特集】手軽にタンパク質を摂れる『inバー プロテイン』について森永製菓さんにインタビュー📢✨
- ライフスタイル
- えなみ
- 2022.8.20
こんにちは！JKライターのえなみです！
いきなりですが、皆さんは自分の健康や体型について考えたことはありませんか？
でもどんなものを食べればいいのか、何が必要な栄養素なのかって分からないですよね…🧐💭
そこで今回は、手軽にタンパク質を摂れる『inバー プロテイン』について、森永製菓さんに取材させていただきました！
今回取材させていただいたのは、
森永製菓株式会社
佐藤 寿光さん、
山坂 恵里子さん、
猪瀬 剛宏さんです✨
『inバー プロテイン』について、食べ方など、私たちが気になることをたくさんお伺いしたので、ぜひ最後までご覧ください♪
◇「inバー プロテイン」ってどんな商品？
『inバー プロテイン』とは、運動後や間食にもピッタリのバータイプのプロテイン。
クランチチョコやベイクドタイプ、お子様向けのジュニアプロテインバーなど様々な種類があり、自分のなりたいカラダに合わせて選ぶことができます✨
りな
「まず初めに、なぜバータイプのプロテインを開発しようと思ったのですか？」
佐藤さん
「実はプロテインが一般的になったのはここ最近で、inバー プロテイン発売当初はまだプロテイン自体が世間にそこまで定着していませんでした。だからこそ手軽にタンパク質を摂れる新しい食文化を提供したいという想いから、バータイプのプロテインが誕生しました。」
りこ
「”手軽にタンパク質を摂れる” とのことですが、主にどんな栄養素が入っているのですか？」
佐藤さん
「ベースとなっているのはやはりタンパク質です。その他ビタミンB群や、“Eルチン”という森永製菓独自の成分が含まれています。」
※Eルチン=酵素処理ルチン（Enzymatically modified Rutin）の略
えなみ
「“Eルチン”ですか？始めて聞きました！」
佐藤さん
「“Eルチン”はプロテインの働きを高め、効率的にタンパク質を取り入れられる栄養素で、森永製菓のプロテイン製品のほとんどに含まれているんです。（一部商品を除く）」
「プロテインバーは他社でも様々な種類を見かけますが、森永製菓さんならではの特徴はなんですか？」
佐藤さん
「やはり“Eルチン”が含まれていることです。その他にも森永製菓では、クランチチョコタイプ、ベイクドタイプ、ウェファータイプ、グラノーラタイプなど、味だけの展開ではなく、様々な種類を展開している点も、inバー プロテインならではの特徴です。」
なよ
「たくさん種類があって迷ってしまうのですが、どんな人にこの種類がオススメなどはありますか？」
佐藤さん
「運動や筋トレをしていて、より多くのタンパク質を摂りたい方は金色のパッケージのinバープロテインSuperシリーズがおすすめです。
ダイエット中など、糖質を抑えながらタンパク質を摂りたい方には、ロカボタイプの商品がおすすめです。ロカボタイプはinバー プロテインの特長はそのままに、一本あたりの糖質を10g以下に抑えています。」
◇「inバー プロテイン」工夫やこだわりとは？
なつき
「プロテインって独特な風味のイメージがあるのですが、inバー プロテインはどんな人でも食べやすくなっていますか？」
佐藤さん
「プロテイン自体は独特な風味を感じやすいのですが、森永製菓は菓子メーカーとして、チョコレートの美味しさにもこだわっていますので、ぜひ召し上がっていただけたらと思います！」
りな
「種類によって、タンパク質の量や種類も変えているのですか？」
佐藤さん
「はい。一番多いもので一本に20gのタンパク質が含まれていて、ジュニアプロテインは8gにしています。
以前までのプロテインバーは、鍛えている人だけが食べているイメージが強かったと思うのですが、今はお客様のニーズが広がってきているので、それに合うようにタンパク質の量やその他の栄養素も変えています。」
りこ
「ジュニアプロテインは通常のinバー プロテインと何が違うのですか？」
佐藤さん
「味をお子様でも食べやすいココア味にしています。またウエハースの生地を通常のinバー プロテインウェファータイプよりも一層少なくして、お子様にも食べやすいように工夫しています。
栄養素も、タンパク質やビタミンB群に加え、成長期に必要なカルシウム、ビタミンDなども含まれています。」
「商品を作る上で一番大切にしていることはなんですか？」
佐藤さん
「栄養素はもちろんですが、美味しいと感じて頂ける商品でなければ継続して頂けないと思いますので、プロテインの独特な風味を少なくするなど、お客様にいかに美味しいと思っていただけるかを第一に考え、商品を作っています。」
◇プロテインバーは毎日食べても大丈夫なの？
きぬか
「inバー プロテインは毎日食べても大丈夫ですか？」
佐藤さん
「基本的に毎日食べていただいても問題ございません。
毎日の食事の摂取量との兼ね合いもありますが、タンパク質が不足しているときに摂っていただいたり、間食や食事替わりに単体で食べていただいても大丈夫です。」
なよ
「どんなときに食べるのがベストですか？」
佐藤さん
「運動している方であれば運動後に食べるのが一番良いとされています。
また糖質が気になるときにはロカボタイプにするなど、種類ごとにタンパク質の量や栄養素も異なるので、ご自身のニーズに合わせて選んでいだけたらと思います。」
なつき
「スポーツをあまりやらない人でも食べても大丈夫ですか？」
佐藤さん
「まだまだスポーツをしている方向けというイメージが強いかと思いますが、タンパク質は筋肉はもちろん、肌や髪など、身体に必要な栄養素ですので、必ずしも運動していないと摂取してはいけないものではありません。
特に運動している方でなくても、例えば15～17歳女性であれば1日あたり55グラム、18歳以上の女性は50グラムのタンパク質量が推奨されています。(日本人の食事摂取基準(2020年版)より)
それが普段の食事で補えているか一度自分の食事を見直してみると分かりやすいかなと思います。」
森永製菓さん、貴重なお話をありがとうございました！！
タンパク質の大事さやEルチンの凄さを知ることが出来ました🥺✨
たった1本でタンパク質が摂取できてほかの栄養素も入ってるとは、なんて素晴らしい商品…😭😭
バリエーションも沢山あるので皆さん是非1度手にとってみてください💓
明日も明後日もなりたい自分になるために皆さん一緒に必要な栄養素を摂取していきましょう！
記事を読んでいただきありがとうございました✨
【今回取材したライター】
えなみ
今回の取材で、自分の体に必要な栄養素、またタンパク質の働きをアップさせるEルチンといった、初めて知るような言葉も知ることが出来ました！💓💞今後食事の1つとしてプロテインバーを食べてタンパク質を摂取したいです！
なつき
“手軽にタンパク質がとれる” その言葉通り、新しい食文化としてタンパク質の他にもたくさんの栄養素を、このinバー プロテインで摂取することができるのだと知りました！美味しくて、栄養素がたくさん含まれているので日常的に食べたいと思います！
りな
元々インバーにはお世話になっていましたが、詳しい栄養素やプロテインの働きを強めるEルチンの存在の事までは知らなかったので、これから食べる時それらを意識して摂取できるなと思いました！現代の私達には足りないタンパク質を積極的に摂れるのでこれからも食べ続けたいと思います！
りこ
プロテインバーは運動している人が食べるものではなく私たちに不足しているタンパク質を補ってくれるものなのでこれから食べていきたいなと思いました！様々な種類があるので自分のお気に入りを見つけたいです！
なよ
今回は貴重なお話を有難う御座いました！ジュニアタイプは通常のものより厚さが薄く、食べやすくなっていることを聞き、開発の際に消費者のことを細部まで考えているのだなと実感しました！いつでも手軽にタンパク質を摂ることができるインバーを今後は取り入れたいと思います！
きぬか
JKの素朴な疑問にもとても丁寧に対応してくださって、プロテインバーについて沢山学ぶことが出来ました。私たちが持つイメージとギャップがあり、inバー プロテインならではのいい点があることが分かりました！！
▶️森永製菓「in barプロテイン」 公式サイト
